南京林业大学学报(自然科学版)

作者：李佳琦,薛晓明,高捍东

单位：1.南京林业大学林学院,国家林业和草原局南方林木种子检验中心,南方现代林业协同创新中心,江苏 南京 210037,2.南京森林警察学院刑事科学技术学院,野生动植物物证技术国家林业和草原局重点实验室, 江苏 南京 210023

关键词：顽坳种子,脱水耐性,抗氧化酶,膜脂过氧化,种子贮藏

基金：江苏省林业科技创新与推广项目(LYKJ[2019]46)

【目的】通过对桢楠种子脱水过程中的生理响应进行研究,探讨恰当的脱水处理方式,为桢楠种子的长期保存提供必要的理论和技术支持。【方法】采用硅胶脱水的方法对桢楠种子进行脱水处理,当失水率在0、3%、6%、9%、12%、15%和18%时进行各项生理指标的测定,研究其脱水耐性。【结果】桢楠种子初始含水率为37.74%,初始生活力为89.41%,半致死含水率为29.09%,表现出较高的顽拗性。桢楠种子在硅胶脱水过程中,生活力逐渐下降;电导率和丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量不断上升;超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)活性和过氧化氢酶(catalase,CAT)活性均先上升,之后急剧下降;同时,桢楠种子的SOD活性和CAT活性均分别与电导率和MDA含量之间存在显著负相关关系(相关系数分别为-0.833、-0.743、-0.819和-0.871)。随着脱水的进行,桢楠种子保护酶系统受到抑制,膜脂过氧化作用加强,引起其膜透性加剧,有害过氧化物积累,进一步引起种子生活力降低乃至完全丧失。【结论】桢楠种子表现出较高的顽拗性,在储藏过程中应特别注重其对水分的需求,种子储藏的最佳含水率为34.74%,在生产实际中含水率可控制在34.74%±3%。

来源：2021年第3期

《南京林业大学学报(自然科学版)》期刊编辑部

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