南京林业大学学报(自然科学版)

作者：李洋,张赟齐,温玥,张绥林,陈永浩,齐建勋,张俊佩,侯智霞

单位：1.林木资源高效生产国家重点实验室,省部共建森林培育与保护教育部重点实验室,北京林业大学,北京 100083,2.林木遗传育种国家重点实验室,国家林业和草原局林木培育重点实验室,中国林业科学研究院林业研究所,北京 100091,3.北京市农林科学院林业果树研究所,农业农村部华北地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室,北京市落叶果树工程技术研究中心,北京 100093,4.新疆农业大学园艺学院,新疆 乌鲁木齐 830052

关键词：胡桃(核桃),表型性状,内在品质,品种(系)筛选,模型拟合

基金：国家重点研发计划(2022YFD2200402),北京市农林科学院科技创新能力建设专项(KJCX20230118),北京市林业果树研究所青年基金(LGYJJ202103)

【目的】果实表型性状和内在品质间存在关联性。明确早实胡桃(核桃,Juglans regia)内、外在品质关系并构建关联模型,为通过表型性状初步判别果实内在品质提供依据。【方法】以北京市农林科学院核桃选种圃的早实核桃优株为研究对象,在成熟期对坚果的9个表型性状和4个内在品质指标分别进行了测定,分析各性状的变异系数,并进行方差和相关性分析,最终通过拟合验证得到适宜的关联模型。【结果】①坚果13个指标的变异均达到极显著水平(P<0.01),变异系数为5.43%~28.63%,除球形度、几何平均直径、出仁率、含油率和蛋白质外,其余指标的变异系数均达到10%;②坚果品质指标间存在相关性。含油率与出仁率的关系最密切,与可溶性糖含量也呈极显著正相关,与淀粉、蛋白质含量关系均不显著;蛋白质、可溶性糖含量与坚果表型性状的关系类似,表现为与坚果大小、干质量及体积出仁率密切相关,与前两者呈极显著负相关,与后者呈极显著正相关,蛋白质、可溶性糖含量均与淀粉含量呈极显著负相关;淀粉含量和坚果大小、干质量呈极显著正相关,而与体积出仁率呈极显著负相关;③基于坚果表型性状和内在品质的相关性构建了回归模型,含油率与出仁率呈线性模型关系,可溶性糖含量与体积出仁率呈抛物线关系,淀粉含量与坚果体积呈线性模型关系,蛋白质含量与几何平均直径呈线性模型关系。通过拟合验证,模型预测值与实际值差值位于95%一致性界限(95%LOA)内的点均占总体的95%以上,模型表现出较好的拟合性。【结论】基于坚果表型与内在品质的密切关系构建了较为可靠的回归模型,通过坚果表型可初步判别内在品质优劣,用于适宜品种(系)的初步筛选。

来源：2025年第1期

《南京林业大学学报(自然科学版)》期刊编辑部

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